菜單導航

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作爲一個粵東地區長大的人napolex,記事起參加大大小小的喜事酒席,搭配的宴席用酒都是用幹邑白蘭地,常見的幹邑品牌如軒尼詩 馬爹利 人頭馬等。

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有人說廣東沿海地區喜歡幹邑的飲食習慣是受到了港澳地區的影響,八十年代改革開放,兩地人員流動,廣東地區作爲唯一一個臨近港澳地區的人口大省,港澳地區作爲發達城市,港人的飲食文化習慣對往來兩地的內地人員影響非常大,往來兩地的內地人都是以飲用幹邑白蘭地爲榮,而幹邑白蘭地在港澳地區也是作爲宴席用酒,受港澳地區影響較深的廣東沿海地區,幹邑白蘭地自然而然的就成了喜事酒宴用酒了!

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而有一些人會把白蘭地和威士忌搞混,因爲都統稱爲洋酒,但洋酒指的是包括白蘭地 威士忌 朗姆酒 伏特加 金酒等國外烈酒,不能單單指一種酒!白蘭地和威士忌都是蒸餾烈酒,不同的是釀造原料,工藝要求也有差異!葡萄 蘋果 梨子等水果蒸餾烈酒都可以稱作白蘭地,一種葡萄叫白玉霓釀制的白蘭地品質最高也最有名,軒尼詩等品牌幹邑白蘭地都是用這種葡萄白玉霓作爲釀制原料!而威士忌的釀制原料有大麥 小麥 燕麥 玉米等谷物!而唯一相同的一點都會使用橡木桶熟成。

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全世界的白蘭地産區衆多,而法國幹邑地區的白蘭地是世界公認的高品質白蘭地!幹邑地區出産的白蘭地稱之爲幹邑白蘭地或者幹邑,是受到法律保護的,就像法國香槟地區出産的起泡酒稱之爲香槟。

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幹邑地區出産的白蘭地有著嚴格的酒質等級,從原料釀制蒸餾出的酒液,再裝進橡木桶熟成的年份原酒配制來劃分級別! 熟成兩年以上的原酒調配而成的酒款級別爲VS

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軒尼詩VS

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熟成四年以上的原酒調配而成的酒款級別爲 VSOP

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軒尼詩VSOP

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熟成十年以上的原酒調配而成的酒款級別爲 XO

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軒尼詩XO

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除了這叁個比較常見的幹邑白蘭地級別,還有一些更高年份的幹邑白蘭地,價格都在五六千 幾萬!如名氣很大的人頭馬路易十叁 軒尼詩百樂廷 百樂廷皇禧 軒尼詩李察 馬爹利尚。

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人頭馬路易十叁 價格兩萬左右

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軒尼詩 百樂廷 價格七千左右

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百樂廷 皇禧 價格一萬八左右

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軒尼詩 李察 價格叁萬左右

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馬爹利 尚 價格兩萬七左右

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馬爹利 金皇 價格一萬八左右

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近年還出現一個級別在XO 之上,比較爭議的XXO級別。

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軒尼詩 XXO

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馬爹利 XXO

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我個人多年飲用幹邑的心得,幹邑品牌一直是挑選叁巨頭:軒尼詩 馬爹利 人頭馬!挑選入門級VS級別的幹邑酒款,推薦馬爹利VS 雨燕,VS 級別的幹邑酒款由于在橡木桶熟成的年份較短,口感會比較辛辣,不易入口或者需要加冰塊調和,但是馬爹利VS 雨燕這款相對于軒尼詩VS 口感要柔和得多,價格在兩百左右。(以下價格以瓶裝700毫升爲准)順便介紹其他VS級別酒款!

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馬爹利 VS 雨燕

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馬爹利VS

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軒尼詩VS

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軒尼詩 新點

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挑選VSOP這個級別的幹邑酒款,很多人會選擇馬爹利名仕 軒尼詩VSOP斧頭詩 人頭馬CLUB角馬,我個人比較推薦角馬!橡木酒香比馬爹利名仕濃郁,口感比斧頭詩好。價格在五百左右,名仕 斧頭詩也差不多。順便介紹其他VSOP級別酒款!

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人頭馬 CLUB 角馬

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人頭馬VSOP

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人頭馬VSOP 歐版

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人頭馬 1738

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馬爹利名仕

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馬爹利VSOP 金牌

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馬爹利VSOP 鼎盛

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馬爹利 VSOP 斯威夫特波本桶

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軒尼詩VSOP

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軒尼詩 特醇白標

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軒尼詩 特醇黑標

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挑選XO 這個級別的幹邑選擇就多了,軒尼詩XO 葫蘆詩是我首先要推薦的,逼格高!口感複雜多變有層次且甘醇,馬爹利XO 拱橋口感比葫蘆詩要醇厚!口感清新比較單一,而馬爹利藍帶是XO 這個級別性價比最高的幹邑了,不推薦人頭馬XO ,口感較爲強烈,屬于幹邑酒款重口味酒款。

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軒尼詩XO 葫蘆詩 價格在1400左右

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軒尼詩 詹姆斯 價格一千左右

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馬爹利XO 拱橋 價格在1400左右

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馬爹利XO 拱橋新瓶裝

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馬爹利藍帶 價格在1200左右

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人頭馬XO 價格在1400左右

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人頭馬 誠印 價格一千左右 還有一些級別在XO 之上的特別酒款,價格也要更加高些。

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馬爹利凱旋門

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馬爹利尚選

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馬爹利藍帶傲創 超級藍帶

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馬爹利藍帶300周年

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人頭馬 禧鑽

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人頭馬1898

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軒尼詩HP 除了幹邑叁巨頭,還有其他優質的幹邑品牌如:拿破侖 卡慕金花 哈迪金雞 路易老爺 百事吉 墨高 禦鹿等

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拿破侖VSOP長瓶型

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拿破侖VSOP

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拿破侖 XO

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卡慕金花VSOP

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卡慕金花XO

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卡慕金花 EXTRA(級別在XO 之上)

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哈迪金雞VSOP

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哈迪金雞 XO

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路易老爺VSOP

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路易老爺 XO

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百利來VSOP

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百利來XO

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百利來EXTRA(級別在XO 之上)

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墨高VSOP

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墨高XO

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禦鹿VSOP

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禦鹿XO

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霸氣跛豪專用的軒尼詩FOV長勁

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波爾多紅酒